В Братске открылось кафе с особенным персоналом

В Братске открылось кафе с особенным персоналом
В новом кафе «Супачо» прекрасная атмосфера. И создают ее люди с особенностями развития, привлеченные на подряд в качестве поваров и бариста!
Социальный предприниматель Ольга Амосова в своей творческой мастерской по средам проводит ресто-день: с 12 до 15 часов приходят гости, и их угощают горячими блюдами и десертами особенные взрослые.
Друзья, абсолютно не стоит бояться и стесняться ходить на такие ресто-дни, потому что ребята, которые готовят для вас, очень классные. Ощущения от общения с ними необычные: они как взрослые дети – с детской непосредственностью, добротой, дружелюбностью.
Наставляют ребят в приготовлении блюд профессиональные повара. Приобретена хорошая кофе-машина, другие приспособления. Демократичный прайс. И что особенно здорово – общий стол. Я сегодня ходила в кафе с семьей и хорошими приятелями, было, о чем поговорить, а дочка еще прикупила необычные украшения в примыкающем благотворительном магазине «Кладовка».
Оля Амосова рассказывает, что идея кафе пришла после просмотра ролика об аналогичном проекте в Барселоне, который пользуется большой популярностью. У Ольги тоже сразу пошёл приток посетителей. И теперь ей хочется сделать проект шире, чтобы не раз в неделю, а на регулярной основе ее подопечные могли работать и зарабатывать, а также развиваться в новой для себя деятельности, социализироваться.
— Ребята сразу же раскрываются здесь! У каждого выделились свои социальные роли: кто-то менеджер и любит встречать гостей, а кто-то прекрасно управляется с кофе-машиной, которая мне, например, неподвластна! Что особенно важно, у ребят появился новый круг общения за пределами своей социальной группы. Раньше такой возможности не было, ведь они общались в основном в кругу сообществ людей с инвалидностью, – делится Ольга.
Ее проектом уже заинтересовались городские власти и хотят всячески поддержать его, возможно, получится выиграть субсидию на развитие такого кафе.
Как потребитель скажу, что идея прекрасная. В таком формате лично для меня нет никакого стеснения, уныния, негатива. Напротив, очень позитивно, весело. Я готова стать постоянным посетителем такого заведения.
Также Амосова рассматривает возможность развития мастерской по изготовлению глиняной посуды, где были бы задействованы люди с инвалидностью.
— Мы проводим мастер-классы для этой категории, они очень талантливые, исполнительные, такое направление им однозначно подойдет. Люди с особенностями хорошо работают руками, — говорит Ольга.
Как же я горжусь нашими братчанами) Идеи Ольги Амосовой достойны поддержки, поэтому попрошу репоста, чтобы как можно больше горожан и гостей города узнали о «Супачо».
127
Поделитесь в соцсетях